گروه ایمنی در دانشگاه علمی‌کاربردی دره‌شهر با هدف تربیت نیروهای متخصص در حوزه ایمنی کار و حفاظت فنی فعالیت می‌کند. این گروه در مقاطع کاردانی و کارشناسی رشته‌هایی مانند «کاردانی فنی ایمنی کار و حفاظت فنی» و «کارشناسی حرفه‌ای ایمنی، سلامت و محیط زیست صنایع (HSE)» را ارائه می‌دهد. دانشجویان در این دوره‌ها با مفاهیمی نظیر شناسایی و ارزیابی خطرات محیط کار، مدیریت ریسک، اصول ایمنی صنعتی و بهداشت حرفه‌ای آشنا می‌شوند. هدف اصلی این برنامه‌ها، ارتقاء سطح ایمنی در محیط‌های کاری و کاهش حوادث شغلی است.
برنامه‌های آموزشی گروه ایمنی به‌صورت مهارت‌محور طراحی شده‌اند تا دانشجویان بتوانند پس از فارغ‌التحصیلی به‌عنوان مسئول ایمنی در کارگاه‌ها و صنایع مختلف فعالیت کنند. این آموزش‌ها شامل دروس نظری و عملی، کارگاه‌های تخصصی و پروژه‌های میدانی است که دانشجویان را برای مواجهه با چالش‌های واقعی در حوزه ایمنی و بهداشت حرفه‌ای آماده می‌سازد. فارغ‌التحصیلان این گروه می‌توانند در نقش‌هایی مانند کارشناس ایمنی، مسئول HSE و مشاور ایمنی در سازمان‌ها و صنایع مختلف مشغول به کار شوند.